Таня (tata_cher) wrote,
Таня
tata_cher

Category:

Iced Coffee

...далеко от французских, английских... и даже американских кофеен... есть маленький город с розовыми улицами, каштановыми алеями и старым пожарным депо. В этом городе есть дом с франузским балконом и деревянным окном. Там, за ажурной белой занавеской, каждое утро готовят кофе... если пройти по скрипучему полу к холодильнику и достать, приготовленный еще с вечера, кофе, взять стакан молока с палочкой ванили, немного льда из морозилки и еще пару ложек сгущеного молока, а потом взять с полки стакан и наполнить его в определенной последовательности - лед, сгущенка, кофе, молоко... То можно начать весеннее утро с мечты, глядя на небо, где самолеты будто портные - разрезают ножницами голубой небесный  ласкут - шшшииих..
Интересно, в какие края они держат свой путь?... Достоверно известно только одно... они   несут своих пассажиров  к французским, английским...и даже американским кофейням... 





Ингредиенты:
Кофе молотый - 1 ст.л(с горкой)
Вода - 110 мл
Молоко 1.5% - 70 мл
Сгущеное молоко - 50 мл
Лед - 4 кубика(раздробить)
Ваниль

Метод:
Холодную кипяченую воду налить в пресс (или другую емкость), всыпать кофе, хорошо помешать и убрать в холодильник, охладить. После чего процедить или отжать при помощи пресса.
В молоко 1.5% положите половину палочки ванили.
В стакан насыпьте лед(если кубики большие, то раздробите, но не мелко), сверху сгущеное молоко, потом кофе, затем ванильное молоко(палочку ванили удалить).
После чего взять маленькую ложку и помешать до той консистенции, которая вам по вкусу.

P.S. такая последовательность для этого варианта кофе, лишь мое пристрастие. Вы можете поменять последовательность ингредиентов в своем стакане, тогда внеший вид измениться. Также вы можете изменить пропорции ингредиентов по своему вкусу, использовав, например, меньшее количества сгущеного молока, или заварив более крепкий кофе. Экспериментируйте! Приятного:)


Tags: Напитки, Стиль: винтаж
Subscribe

  • Шоколадный пирог с меренгой ...

    Я не разучилась готовить шоколадные торты, не разучилась их фотографировать... просто мне нужно найти время... время среди бесконечных, знойных…

  • Медовый торт

    Субботнее дождливое утро началось с находки в кухонном шкафчике небольшой баночки мёда, которую  подарили мне тоже утром... августовским и теплым...…

  • 1 год...

    У меня сегодня маленькая дата - 1 год моему журналу:) Ровно год назад я сделала свою первую запись:) По этому поводу, хочу угостить вас кусочком…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Шоколадный пирог с меренгой ...

    Я не разучилась готовить шоколадные торты, не разучилась их фотографировать... просто мне нужно найти время... время среди бесконечных, знойных…

  • Медовый торт

    Субботнее дождливое утро началось с находки в кухонном шкафчике небольшой баночки мёда, которую  подарили мне тоже утром... августовским и теплым...…

  • 1 год...

    У меня сегодня маленькая дата - 1 год моему журналу:) Ровно год назад я сделала свою первую запись:) По этому поводу, хочу угостить вас кусочком…